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缺蛋不用怕！工研院打造全台第一顆低碳「植物荷包蛋」科技新報作者姚惠茹發布日期2023年03月30日14:24用自主研發的專利菌種、大型藻類蛋白與大豆蛋白等，蛋黃成分採用大型藻類纖維、紅蘿蔔及南瓜等，具... |
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◎屏東鳳梨導入冷鏈海運外銷日本超市通路聯合報記者劉星君2023-03-3015:06屏東縣內埔鄉龍潭果菜生產合作社去年3月成為全台首座鳳梨冷鏈示範場域，今舉行屏東鳳梨技術升級外銷日本封櫃，縣長周春米、... |
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食力2023年3月10日週五下午5:39撰文＝林玉婷因應高齡化社會，追求健康的趨勢在近年早已持續成長，而跨越國界的新冠肺炎疫情大流行，更使得消費者對於保健需求更加迫切。凱度台灣商務策略部資深經理廖俊琮... |
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食力2023年3月10日週五下午6:22撰文＝商社男的外食迷宮這幾年疫情氣氛影響了生活形態，從積極接種疫苗這件事，就可感覺到消費者對健康風險的看法，已經跟過去大不同。這現象不只在醫藥相關領域，連有預防... |
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升級蛋雞場禽舍緩和氣候、疫病衝擊以統進統出、洗選中心強化生物安全管理農傳媒20230302近來國內有雞蛋供應不足問題，蛋雞產業面臨氣候變遷及禽流感疫情衝擊，產業亟須進一步升級。文化大學副校長、生物科技... |
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食品價格飆漲歐元區2月通膨率8.5%高於預期中央社2023年3月2日歐盟統計局（Eurostat）今天指出，因為食品價格飆漲，歐元區2月通膨年增率仍高達8.5%，大幅下降的希望已經破滅。歐元區通膨年增... |
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