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2020-10-23【超級店長實戰工作坊系列-2】餐飲空間規劃設計策略(嘉義班)

【超級店長實戰工作坊系列-2】餐飲空間規劃設計策略(嘉義班)

課程資訊

時間: 2020-10-23 09:30 ~ 2020-10-23 16:30
地點: 嘉義市西區博愛路二段569號(嘉創中心3樓多功能會議室)
報名連結:https://www.accupass.com/event/2009280756414781268520

課程介紹

1.根據餐飲業別屬性,調查鄰近區域的競合性
2.空間風格氛圍的營造與餐飲主題的結合
3.從空間面積探討探討容納客席、翻桌率與定價策略,分析營收效益
4.從五感六覺來營造舒適的用餐環境
5.強調主題性、空間性、周邊性,提升顧客用餐的附加價值

師資介紹

李孟杰

現職: 國立台中科技大學室內設計系副教授

經歷: 中華民國德國學術交流協會理事長 美國冷凍空調工程師協會台灣分會理事長 中華民國室內裝修專業人員學會秘書長 台灣衛浴文化協會常務監事 台灣室內環境品質學會理事 中華民國室內設計裝修商業同業公會全國聯合會顧問

專長: 餐飲空間規劃設計策略

經濟部技術處 指導
財團法人 食品工業發展研究所 執行
聯絡電話:(05) 291-8899 傳真:(05) 286-1590 服務信箱:ciic@firdi.org.tw
地址:600-028 嘉義市西區博愛路二
   段569號
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