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屏東鳳梨導入冷鏈 海運外銷日本超市通路
◎屏東鳳梨導入冷鏈 海運外銷日本超市通路
聯合報 記者 劉星君 2023-03-30 15:06
 
屏東縣內埔鄉龍潭果菜生產合作社去年3月成為全台首座鳳梨冷鏈示範場域,今舉行屏東鳳梨技術升級外銷日本封櫃,縣長周春米、合作社理事主席何秉洋及Dole都樂食品公司台灣區顧問陳辛玄共同參與。縣長周春米說,今冷鏈外銷以3大40呎貨櫃皆滿櫃,約48公噸鳳梨銷往日本超市通路。
 
周春米說,屏東鳳梨種植面積3632公頃,年產量12萬噸以上,占全台3成,為全台第1大產區,鳳梨剛採收時溫度約在35度左右,為保鮮,送到冷鏈場後均維持在18度。今年從2月到現在屏東縣外銷近4千公噸鳳梨到日本,預計至6月底會有2萬公噸外銷至日本。
 
周春米今也在冷鏈包裝廠體驗鳳梨外銷過程,從包裝、裝箱再到出貨,每一步都有精準儀器設備把關,保持產品新鮮。屏東金鑽鳳梨產期落在3到5月,今年2月底即出產,預計生產至6月結束,是屏東重要水果品項。縣府輔導農民及農民團體提升生產栽培技術,推進農業冷鏈體系,運用冷鏈設施設備及自動化生產線。
 
農業處提到,龍潭果菜生產合作社是全台首座鳳梨冷鏈示範場域,導入壓差預冷設施設備,提升鳳梨鮮果預冷效率。此次訂單為Dole都樂食品公司與龍潭果菜生產合作社穩定訂單,預計出至6月產期結束,外銷目標可突破70公噸。
 
龍潭果菜生產合作社理事主席何秉洋說,今年外銷量希望近兩萬公噸,目前出口數量4千多公噸,外銷日本市場價格穩定,到貨品質跟去年比較,今年品質相對較好,也透過冷鏈系統處理,改善黑心。
 
何秉洋說,國內市場價格今年偏低,主要受氣候影響,2月太冷,3月初涼冷,鳳梨是熱帶作物,溫度沒有上來,鳳梨酸度會高。除外銷日本,持續開拓市場,今年配合出口到中東、加拿大,運輸過程20幾度,有與台大、改良場與農委會做試驗,看能不能延長保鮮,讓鳳梨運送到更遠國家,才不會侷限在單一外銷市場。
 
農業處指出,屏東縣鳳梨受惠氣候與土壤,鳳梨果肉細緻滋味香甜,持續拓展各國家及新通路,此次3櫃滿櫃海運外銷日本超市通路,後續訂單持續成長深耕日本。
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