嘉義產業創新研發中心

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【 2024-07-24~07-26 】罐頭食品殺菌技術管理班(嘉義)

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課程型態/ 實體
上課地點/ 嘉義產業創新研發中心三樓會議室
時　　　數/ 21小時
上課日期/ 2024/07/24~2024/07/26
報名截止日/ 2024年07月01日 17時00分止
聯絡資訊/ 李小姐 (03)5223191#349

罐頭食品殺菌技術管理班(嘉義)

課程內容：罐頭食品製造加工原理、罐頭食品微生物學、罐頭殺菌安全管理相關規範綜論、容器安全規格訂定、殺菌釜構造設備與裝設、罐頭殺菌原理及殺菌條件建立、殺菌條件建立實習、容器密封檢查及完整性評估、罐頭製程管理實務、酸化罐頭食品殺菌原理及管理實務、綜合測驗

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