隨著臺灣正式邁入超高齡社會，長照機構面臨供餐人力不足、吞嚥友善餐食製備繁複及營養照護需求提升等挑戰。從亞洲銀髮市場趨勢與高齡產業發展切入，聚焦食品工業技術如何導入長照供餐系統，分享常溫調理/質地調整食品、中央廚房及食品加工等創新技術之應用成果，探討如何建立兼具營養、安全、效率及標準化的高齡供餐模式，促進食品產業與長照服務跨域合作，共同開創高齡食品新市場。本次研討會邀請不同領域專家的經驗分享與市場趨勢剖析，從「照護需求」看見「食品科技」，再從「高齡市場」創造「產業新商機」。誠摯邀請食品產業、長照機構、醫療照護、營養專業及相關產業先進蒞臨參與，共同探索超高齡社會下食品科技與長照服務跨域合作的新契機！

活動亮點：

• 食品科技賦能長照供餐
• 創新模式與場域應用分享
• 現場攤位展示： 立康食品、賦寶食品、智能飲品精準調製設備

📅會議日期：115年10月20日(週二) 13：00-16：40

📍會議地點：嘉義產業創新研發中心 服務大樓3A03會議室 (嘉義市西區博愛路二段569號)

📋報名資訊：

• 費用：免費 (同公司限額2位為原則)
• 截止日期：115年10月12日（星期一）17：00 (或額滿為止)

⚠️ 恕不接受現場報名；禁止錄影、錄音

📞洽詢專線：食品所 陳小姐 05-2918925 yyc0325@firdi.org.tw

👉立即線上報名： https://www.firdi.org.tw/Bulletins_Detail.aspx?BulletinID=30006554